Unsere Tomatenwelt
Tauchen Sie in unsere vielfältige Tomatenwelt ein und entdecken Sie neue, außergewöhnliche Varianten. Unsere über 70 verschieden Tomatensorten bringen durch besondere Farben und Formen Abwechslung auf Ihren Teller und sind ein Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen.
Viel Abwechslung und voller Tomatengeschmack
Unser Spektrum reicht von Tomaten mit zuckersüßem Geschmack, kaum größer als eine Johannisbeere, bis hin zu aromatischen Schwergewichten mit bis zu 500g Fruchtgewicht.
Insbesondere die Farbpalette bietet großes Variantenreichtum. Neben klassisch roten Tomaten haben wir cremefarbene, orangene, gelbe, rosa, grüne, violette, braune und fast schwarze Sorten sowie weitere Exemplare, die rot-grün oder grün-gelb gestreift sind.
Auch bei der Fruchtform ist für Abwechslung gesorgt. In unseren Gewächshäusern wachsen runde, flachrunde, ovale, längliche, eier-, birnen-, flaschen- oder herzförmige Tomaten mit glatter, gefurchter oder gerippter Haut.
Vielfalt in rot bis bunt
Die „Wilde“ unter den Tomaten
Wildtomaten sind ursprüngliche Wildformen, wie sie es in Mittel- und Südamerika gegeben hat und noch heute in der freien Natur gibt. Die kleinen Früchte sind geschmacklich ganz groß. Entdecken Sie ihren sehr süßen und leckeren Geschmack.
Bei uns können Sie z.B. Sorten wie die Rote Murmel oder Gelbe Johannisbeere kaufen.
Die kleinen gelben und roten „Kugeln“ sind gerade bei Kindern sehr beliebt und eignen sich gut zum Naschen.
Wir bieten Wildtomaten als köstliche farbenfrohe Mischungen zusammen mit Cherrytomaten und Cocktailtomaten in unserem Hofladen an.
Klein aber oho! Cherry- und Cocktailtomaten
Von Cherrytomaten (oder auch Kirschtomaten) spricht man, wenn es sich um sehr kleine Früchte bis zu 30g Fruchtgewicht handelt. Auch wenn sie sehr klein sind, finden sich auch hier viele verschiedene Formen und Farben.
In unserem Sortiment haben wir z. B. die birnenförmige gelbe Sorte Yellow Submarine, die dunkel-violette Black Cherry oder die rote Zuckertraube. Allen gemeinsam ist, dass sie süß bis sehr süß schmecken. Sie eigenen sich wie die Wildtomaten ebenfalls perfekt als Snack- und Naschgemüse und zur Dekoration.
Cocktailtomaten sind kleine Tomatensorten mit einem Fruchtgewicht von ca. 30-60g. Sie sind sehr aromatisch und eignen sich besonders gut als Salatzutat oder zum Einlegen.
In unserem Sortiment finden Sie z. B. die leuchtend gelbe Goldkrone oder Kalinda, die sogenannte „Mini San Marzano“, eine oval längliche Cocktailtomate mit tiefroter Farbe und intensiv tomatigem Geschmack.
Wir bauen 20 verschiedene Sorten Cherry- und Cocktailtomaten an.
Der Klassiker unter den Tomaten: Salattomaten
Die meisten unserer Salattomaten sind schnittfest, rund, rot und haben eine glatte Oberfläche. Unter dieser glatten Oberfläche befindet sich ein sehr saftiges Fruchtfleisch und ganz viel Geschmack mit süßen oder süß-sauren Geschmacksnuancen. In jedem Fall, sind sie wunderbar geeignet für leckere Sommersalate.
Neben den klassischen roten Salattomaten finden Sie in unserem Sortiment auch ein goldgelbes Exemplar, wie die Goldene Königin, die braunrote, ovale Paul Robson mit wunderbar süßem Aroma oder die gelb-grün geflammte Green Zebra, eine attraktive Rarität mit süß-würzigem Aroma.
Insgesamt bauen wir 22 verschieden Sorten Salattomaten an.
Echte Wuchtbrummen: Fleischtomaten haben viel zu bieten
Mit bis zu 500g Fruchtgewicht sind die Fleischtomaten, die Schwergewichte unter den Tomaten. Wie allgemein bei Tomaten üblich gibt es auch hier eine große Vielfalt an Sorten, die sich in Form, Größe und Farbe unterscheiden. Weltweit gibt es über 3000 verschiedene Sorten!
Die eine oder andere besonders leckere Sorte bauen wir in unseren Gewächshäusern an:
- Die bekannteste ist wohl die italienische Ochsenherztomate (Cuor di Bue) eine purpurrote, herzförmige Schönheit mit ausgezeichnetem Geschmack.
- Die Sorte Liguria, die ebenfalls zur Gruppe der roten Ochsenherztomaten gehört, ist besonders attraktiv durch ihre gefurchte Beutelform.
- Als Vertreterin der traditionellen französischen Fleischtomaten bieten wir Ihnen die glattrunde Sorte Marmande an, eine Fleischtomate mit mild-süßem Geschmack, die sich wunderbar zum Füllen eignet.
- Und zu guter Letzt: Unsere aromatische Fleischtomate Saint Pierre, eine Delikatesse für Liebhaber großfruchtiger Salattomaten.
Fleischtomaten sind sehr saftig und aromatisch und werden aufgrund ihrer Größe eher selten als Snack gegessen. Sie kommen vielmehr beim Kochen zum Einsatz oder als Zutat eines leckeren Salates.
Insgesamt finden Sie 15 verschiedene Fleischtomatensorten in unserem Sortiment.
